Consultoría de Hostelería: Renobar entrevista a Florindo Fierro, el maestro panadero de larga fermentación…
Florindo Fierro enseñando a los mas pequeños Florindo Fierro, la joya de la panadería española Este leonés de 1966 que nos concede unos minutos para consultoría de hostelería, es actualmente profesor en la Escuela de Panadería de la Asociación de Panadería de Madrid, y unos de los referentes de la panadería española. Como [...]